Pale de sik, nou ka pwobableman panse a manje.Anpil ti goute manje aktyèlman gen ladan edulkoran.Ki sa ou konnen?
Definisyon edulkoran:
Edulkoran refere a aditif manje ki ka bay gou dous bwason ki mou. Dapre valè nitrisyonèl, edulkoran yo ka divize an edulkoran nitrisyonèl ak edulkoran ki pa nitrisyonèl; Dapre dous li yo, li ka divize an edulkoran ki ba-dous ak segondè- edulkoran dous; Dapre sous yo, yo ka divize an edulkoran natirèl ak edulkoran sentetik.
Konpare ak eksplikasyon ofisyèl sa yo, edulkoran ka pi fasil konprann pa moun nan yon lòt mo, se sa ki, ranplasan sik.
Gen yon gwoup moun ki pa ka ajoute sik nan rejim alimantè yo, men li se inevitab ke sik se yon sibstans. Pita, pi plis ak plis ranplasan sik parèt tou dousman, pou moun ki pa ka dirèkteman manje bagay ki gen sik ka fè eksperyans kè kontan nan manje sik. !
Koulye a, ann pale sou edulkoran natirèl ak edulkoran sentetik.
Edulkoran natirèl: natirèlman ekstrè, ke yo rele tou edulkoran nitrisyonèl, ak gwo valè nitrisyonèl.
Sikre sentetik: edulkoran atifisyèl, ke yo rele tou edulkoran ki pa nitritif, sèlman bay gou dous san idrat kabòn oswa kalori. Sikre atifisyèl pa ogmante sik nan san.
Edulkoran natirèl yo enkli stevia, reglis, disodyòm glycyrrhizinate, potasyòm glycyrrhizinate ak trisodium. Sikre atifisyèl yo enkli sakarin, sakarin sodyòm, cyclohexyl sulfamate sodyòm, aspartyl phenylalanine methyl ester alitame, elatriye.
Sikre natirèl yo anjeneral ekstrè soti nan plant ak fwi. Stevioside se youn nan edulkoran natirèl yo, ki se lajman renmen pa piblik la epi li jeneralman ajoute nan manje ak sipleman dyetetik. Mache a se sitou oryante nan direksyon pou peyi Ewopeyen yo ak Ameriken yo.
Anplis de sa nansteviosides, Plizyè engredyan aktif nan ekstrè reglis yo tou souvan itilize kòm edulkoran pou ajoute nan manje.
Ekstrè fwi mwàn (Luo Han Guo ekstrè), yon ekstrè natirèl ki rele edulkoran fonksyonèl. Dous li se apeprè 350 fwa sa ki nan sikwoz, ak chalè li trè ba.Li se yon ranplasan ideyal pou sikwoz, aspartame, sukraloz ak lòt edulkoran atifisyèl.
Vle konnen plis sou sik natirèl, peye atansyon sou nou epi aprann plis sou endistri a!
Yunnan Hande Bio-Tech te angaje nan fè ekstraksyon plant natirèl pou prèske 30 ane. Konpayi an gen yon ekip pwofesyonèl R & D ak depatman tès asire kantite ak bon jan kalite pwodwi yo. Byenvini faktori ak konpayi ki enterese nanekstrè natirèlepiedulkoranpou konsilte pwodwi nou yo sou Entènèt!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Tan poste: Jan-10-2023