Mogroside Ⅴ se engredyan prensipal la efikas nan Luo Han Guo, ki se te fè soti nan Luo Han Guo kòm matyè premyè atravè ekstraksyon bouyi, konsantrasyon, siye ak lòt pwosesis.Mogroside Ⅴnan fwi sèk se 3.775-3.858%, ki se yon poud limyè jòn epi li fasil idrosolubl nan dlo ak dilye etanòl. Kontni an glikozid dous nan siraitia grosvenorii edulkoran sou mache a se sitou 20% -98%, ak dous la varye de 80. fwa a 300 fwa.Ann pran yon gade nan wòl ak aplikasyon mogroside.
Mogroside Ⅴgen fonksyon ak aplikasyon sa yo:
1.Silisman:Mogroside Ⅴka itilize kòm yon edulkoran pou manje, bwason, tabak ak lòt pwodwi, epi li ka ranplase sik tradisyonèl la.
2.Efè antioksidan:Mogroside Ⅴ gen yon sèten efè antioksidan, ki ka ede ralanti aje selilè ak anpeche maladi kwonik.
3.Efè ipoglisemi: Mogroside Ⅴ ka ankouraje sekresyon ensilin, redwi nivo sik nan san, e li gen yon sèten efè terapetik sou pasyan dyabèt.
4.Efè pèdi pwa:Mogroside Ⅴka anpeche sentèz la ak akimilasyon nan grès epi ede diminye pwa ak kontni grès.
Eksplikasyon: Efikasite potansyèl ak aplikasyon yo mansyone nan atik sa a yo tout soti nan literati ki disponib piblikman.
Lè poste: Me-25-2023