Ekstrè bran diri se ekstrè rad grenn nan plant gramineous OryzaSativaL, ki gen asid gra enstore, tokoferol, tokotrienol, lipopolisakarid, fib manjab, squalene γ- Oryzanol ak lòt sibstans ki sou fizyolojik aktif.Sibstans sa yo gen fonksyon enpòtan nan anpeche kè moun ak maladi serebwo vaskilè, antikansè, amelyore iminite, diminye lipid san, anpeche konstipasyon ak obezite, epi yo enpòtan matyè premyè pou manje sante, medikaman, pwodui kosmetik ak endistri chimik.